আমাদের খাদ্য তালিকার একটি বড় অংশজুড়েই থাকে গরুর মাংসের নানা রেসিপি। বিয়ে, জন্মদিন, চল্লিশা থেকে যে কোনো অনুষ্ঠান গরুর মাংস ছাড়া যেন পূর্ণ হয় না। আমাদের দেশীয় খাবারের সংস্কৃতি ও সামাজিক অনুষ্ঠানের এ…