লিভার শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। শরীরকে সুস্থ রাখতে সুস্থ লিভারের কোনো বিকল্প নেই। লিভার জীবদেহের রাসায়নিক রূপান্তর বা বিপাক প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব পালন করে থাকে। অন্য যে কোনো যন্ত্র বা মেশিনের মতো আমাদের দেহ যন্ত্রও চলে শক্তির সাহায্যে। এ শক্তি আসে খাদ্য থেকে
জটিল খাবার লিভারে প্রক্রিয়াজাত হয়ে শক্তি উৎপাদনের উপযোগী হয়ে জমা থাকে এবং প্রয়োজনমাফিক শরীরের কোষে কোষে পৌঁছে শক্তি উৎপাদন করে। অনিচ্ছাকৃত বা ইচ্ছাকৃতভাবে শরীরে কোনো বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ করলে লিভার সেটিকে বিষমুক্ত করে। এছাড়া লোহিত রক্তকনিকা পৃথকীকরণ, প্লাজমা প্রোটিন এবং হরমোন উৎপাদনে গুরু দায়িত্বও পালন করে লিভার। তাই লিভারের সম্ভাব্য রোগ প্রতিরোধে সবারই সতর্ক থাকা উচিত।
গবেষকরা জানিয়েছেন, লিভারের রোগ প্রতিরোধে প্রতিদিন স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। গবেষণায় দেখা গেছে, রসুন এবং পেঁয়াজ লিভারের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় সহায়ক ভূমিকা পালন করে। এ ছাড়া বিভিন্ন ধরনের সবজি যেমন ব্রকোলি, বাঁধাকফি, ফুলকফি, উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল লিভারের রোগ প্রতিরোধ করে। তাই লিভারের রোগ প্রতিরোধে পর্যাপ্ত শাকসবজি, ফলমূল ও বিশুদ্ধ খাবার পানি গ্রহণ এবং চর্বি যুক্ত খাবার কম খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন গবেষকরা।
( প্রতি মুহুর্তের চিকিৎসা বিষয়ক খবর গুলো নিয়মিত পেতে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিন ) https://www.facebook.com/ZamanHomeoHall