তাসনুভা রিয়া: ফুলকপি, আমাদের অতি পরিচিত শীতকালীন একটি সবজি। পাতা দিয়ে ঘিরে থাকা অংশটি ফুলের মত বলেই এর নাম ফুলকপি। যার বৈজ্ঞানিক নাম ব্রাসিকা অলেরাসিয়া। ফুলকপির ফুল অর্থাৎ সাদা অংশটুকু বেশি খাওয়া হলেও এর চারপাশের ঘিরে থাকা ডাটা ও পাতা দিয়ে তৈরি হয় সব্জি ভাজি ও স্যুপের মতই খাবার। ফুলের মতন অংশটুকু শুধু শুধু সাদা …
এক গ্লাস পানির উপকারিতাঃ
ডাঃ এস.জামান পলাশ ১. এক গ্লাস পানি ঘুম থেকে উঠার সাথে সাথেযদি আপনি পান করেন, তবে শরীরের সমস্ত অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সক্রিয় হয়ে যায়। ২. এক গ্লাস পানি যদি আপনি খাবার খাওয়ার আধা ঘণ্টা আগে পান করেন তবে এটা খাবার হজমে সাহায্য করবে বেশি। ৩. এক গ্লাস পানি গোসলের আগ মুহূর্তে আপনি পান করলে এটা আপনাকে উচ্চ …
সকালে খালি পেটে পানি খাবেন কারণ…
সকালে খালি পেটে এক গ্লাস পানি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটা এক ধরণের আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা যা হাঁপানি, ব্যথা এমন কি ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমিয়ে দেয়। সকালে ঘুম থেকে উঠেই এক গ্লাস পানি খেয়ে নিন। পানি খাওয়ার এক ঘন্টা পর নাস্তা করুন। মনে রাখবেন, সকালে পানির বদলে জুস বা অন্য পানীয় না খাওয়াই শরীরের জন্য ভালো। …
স্বামী-স্ত্রীর মিলনের যতো সুফল
এস এস সরকার • স্বামী-স্ত্রীর পরস্পরের প্রতি ভালোবাসা প্রকাশের এক গুরুত্বপূর্ণ দিক শারীরিক মিলন৷ আবার এটি শারীরিক প্রয়োজনীয়তার এক প্রকার বহিঃপ্রকাশও বটে। কিন্তু আমাদের সমাজে যৌন শিক্ষার সম্যক জ্ঞানের অভাবে অনেক কিছুই অনেকের জানা নেই। এ কারণে এই আলট্রামডার্ন ক্যারিয়ারমুখী জীবনে আপনি হয়তো সঙ্গীর কথা বেমালুম ভুলেই গেছেন। রাতদিন শুধু ক্যারিয়ার আর ক্যারিয়ার। এভাবে সঙ্গীকে …
দ্রুত ওজন বাড়ার জন্য দায়ী ১০টি ভুল অভ্যাস
অধিকাংশ মানুষের ক্ষেত্রে ওজন বাড়ানো যেমন সোজা, ওজন কমানো ঠিক তেমনি কঠিন কাজ। পেঁয়াজ মরিচ দিয়ে ঝাল ঝাল করে তেলে ভাজা ওমলেটের তুলনা কী ডিম সিদ্ধের সাথে হয়? কিংবা হাতের কাছে মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই থাকতে সালাদ খেতে কার ভালো লাগে বলুনতো? কিন্তু বাড়তি ওজনের জন্য ছুটতে হচ্ছে ডাক্তারের কাছে, গিলতে হচ্ছে ওষুধ অথবা যাদের কোন …
সুস্থ থাকার ১০ সহজ পরামর্শ..
সুস্থ, হাসিখুশি ও স্বাভাবিক জীবন সবারই কাম্য। কিন্তু, অধিকাংশ মানুষই নিজের জীবনকে সত্যিকার অর্থে ভালোবাসেন না। এর কারণ তারা নিজের সম্পর্কে উদাসীন। কারও ক্ষেত্রে উদাসীনতার মাত্রা বেশি, কারও ক্ষেত্রে কম। দুর্ভাগ্যজনক সত্যটি হচ্ছে, বয়স বাড়ার পর অনেকেই এ বিষয়টি উপলব্ধি করতে শুরু করেন। তখন তারা অনেক কিছু করে নিজেদের সুস্থ রাখার চেষ্টা করেন। কোনদিনও যেসব …
দূর করুন কোষ্ঠকাঠিন্য
ডাঃ এস.জামান পলাশ কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ আঁশজাতীয় খাবার এবং শাকসবজি ও ফলমূল কম খেলে; পানি কম খেলে; দুশ্চিন্তা করলে; কায়িক পরিশ্রম, হাঁটা-চলা কিংবা ব্যায়াম একেবারেই না করলে; অন্ত্রনালীতে ক্যান্সার হলে; ডায়াবেটিস হলে; মস্তিষ্কে টিউমার হলে এবং মস্তিষ্কে রক্তরণের ফলে; অনেক দিন বিভিন্ন অসুস্থতার কারণে বিছানায় শুয়ে থাকলে; বিভিন্ন ধরনের ওষুধ সেবন, যেমনঃ ব্যথার ওষুধ; উচ্চ রক্তচাপের …
উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগ
ডাঃ এস.জামান পলাশ উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের সম্পর্ক কী? উচ্চ রক্তচাপ বা অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ দীর্ঘ সময় থাকলে হৃদপিণ্ডের রক্তনালিতে চর্বির আস্তর জমে ব্লকেজ হতে পারে এবং রক্তপ্রবাহ বাধা পাওয়ার ফলে ওংপযবসরপ যবধৎঃ ফরংবধংব হতে পারে, যা হৃদপিণ্ডের একটি ভয়াবহ রোগ। উচ্চ রক্তচাপে হৃদপিণ্ডের কী কী ধরনের হূদেরাগ হয়? উচ্চ রক্তচাপে হৃদপিণ্ডের রক্তনালিতে চর্বির …
ফাস্টফুড ডেকে আনছে ডায়বেটিস
ডাঃ এস.জামান পলাশ পশ্চিমা ফাস্টফুডের জনপ্রিয়তা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় কাল হয়ে দেখা দিচ্ছে এবং ডায়াবেটিস বা বহুমূত্র রোগের ঝুঁকি আশংকাজনকভাবে বেড়ে গেছে। অস্ট্রেলিয়া ও ভিয়েতনামের বিজ্ঞানীদের এক যৌথ এক জরিপে এ তথ্য জানানো হয়েছে। জরিপে বলা হয়, ভিয়েনামের হো চি মিন সিটিতে ১১ শতাংশ মহিলা এবং ১২ শতাংশ পুরুষের টাইপ-টু ডায়াবেটিস রয়েছে। অথচ, তারা ব বিষয়ে …
কিডনি ঠিক আছে তো?
প্রভাষক.ডাঃ এস.জামান পলাশ কিডনি শরীরের পানি ও লবণের ভারসাম্য বজায় রাখে, রক্ত পরিশোধনের কাজ করে শরীরসুস্থ রাখে। কিন্তু গোলমাল যদি হয় সেই কিডনিতেই? শরীরে প্রতিনিয়ত তৈরি হওয়া বর্জ্য গিয়ে মেশে রক্তে, সেই রক্ত যায় কিডনিতে। কিডনির সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে শোধিত হয়ে তা সচল রাখে পুরো শরীর। এভাবে একজোড়া কিডনি সুস্থ থাকতে ভূমিকা রাখে। নিয়ন্ত্রণ করে পানি …